La feria gastronómica se realizará del 2 al 4 de diciembre y por primera vez será en la Explanada de la Segunda Playa de Mollendo, en Arequipa.
La feria Perú Mucho Gusto, que sufrió un largo período de ausencia obligada por la pandemia, regresa con nueva sede y nuevo concepto. Esta vez se realizará en la ciudad de Mollendo, en Arequipa, y para promocionar las cocinas regionales de todo el país reunirá a 39 expositores gastronómicos entre picanterías, restaurantes de comida marina, comida fusión, campestre, food trucks, postres y bebidas artesanales. Desde Promperú, que promueve el evento, se dijeron “felices de anunciar el retorno de uno de los eventos gastronómicos más importantes del país, considerado como un espacio que homenajea y pone en vitrina a la auténtica cocina peruana y a los personajes detrás de ella”.
La feria tiene como concepto “Esa pasión que nos une” y se realizará del 2 al 4 de diciembre con entrada gratuita. En esos días ofrecerá 80 platos procedentes de las regiones de Arequipa, Cusco, Ica, Lambayeque, Lima, Moquegua, Puno, San Martín, Tacna, Tumbes y Ucayali. Se buscará asimismo impulsar el turismo gastronómico como factor decisivo para generar flujo de turistas. “La gastronomía regional es hoy por hoy una oferta clave que se suma a los atractivos turísticos que puede ofrecer cada región. Pensando en ello, realizaremos esta feria en la ciudad de Mollendo, ubicada a solo dos horas y media de la ciudad de Arequipa”, dijo Amora Carbajal, presidenta ejecutiva de Promperú. Asimismo se distinguirá a los restaurantes participantes en categorías como el plato más querido, premio a la innovación culinaria, premio a la cocina tradicional y galardones especiales para personalidades impulsoras del turismo gastronómico nacional. El plato homenajeado será el cebiche: para ello restaurantes de las regiones de Tumbes, Ucayali, Puno, Arequipa, Moquegua y Tacna se unirán para demostrar la versatilidad del plato bandera y su adaptación regional con la presentación del cebiche norteño, cebiche de camu camu y cebiche de almejitas tacneñas.
