Durante marzo y abril se cosechan las uvas. Una ocasión más para disfrutar la enogastronomía local, con seis recomendaciones para disfrutar el momento en algunos de los principales viñedos nacionales.
Con la temporada de vendimias a punto de comenzar, ya que la cosecha de la uva se realiza entre marzo y abril en las diferentes regiones, ya se conoce el calendario que permite organizar un viaje hacia algunos de los principales viñedos del país. Algunas recomendaciones para disfrutar seis vendimias en distintas localidades:
-Vendimia del Valle de Colchagua: es una de las vendimias más famosas de Chile, y se realiza en la ciudad de Santa Cruz, a unas dos horas y media de la capital. Este año será del 3 al 5 de marzo y permitirá probar más de 150 propuestas de vinos de las 17 viñas que componen el Valle. Entre ellas se encuentran Casa Silva, Viu Manent, Apaltagua y Bisquert, famosas por su Cabernet Sauvignon, Carmenere y Syrah.
-Vendimia Isla del Maipo: la localidad está ubicada a unos 50 kilómetros de la capital. El 29 y 30 de abril ofrecerá a los turistas la oportunidad de conocer el arte culinario de la comuna y la buena calidad de sus vinos. Para la ocasión la calle principal se convierte en un gran comedor, donde se pueden disfrutar degustaciones, artesanías típicas, pisada de uvas y música folclórica, clásica, jazz y rock en vivo.
-Vendimia de Buin: es una de las más antiguas de la zona Metropolitana y también se hará durante el mes de abril, los días 22 y 23. Queda solo 35 kilómetros al sur de Santiago y este año se prevé que participarán 20 viñas, entre ellas Concha y Toro, Undurraga y Santa Rita. Aquí también habrá espectáculos folclóricos y locales de gastronomía tradicional chilena.
-Vendimia de Casablanca: a solo una hora de Santiago, Casablanca es considerada una de las 10 capitales mundiales del vino. La IX edición de su vendimia será a principios de abril. Se caracteriza por ser una fiesta con mucho vino, espumantes, gastronomía local, artesanía, servicios vinculados a la vitivinicultura y música nacional.
-Vendimia de Curicó: un poco más al sur, a unas tres horas de Santiago. Este año, la XXXIV Fiesta de la Vendimia se hará entre el 23 y 26 de marzo en la Plaza de Armas y se espera que participen, como todos los años, las viñas Miguel Torres, Echeverría, Aresti, Millamán y Valdivieso, entre otras. Se destaca por lo masivo de sus espectáculos, a los que atrae a figuras de los medios de comunicación y músicos de moda.
-Vendimia Valle de Aconcagua: se encuentra 90 kilómetros al norte de Santiago, enclavado en los valles de la zona central y tanto sus tierras como el clima le dan vida a cepas de excelente nivel. Todos los años también se convierte en el escenario de la vendimia del Valle de Aconcagua, una de las más importantes de Chile. Se realizará el 25 de marzo y las viñas que participan son Narvona Wines, Flaherty Wines, El Escorial, Von Siebenthal, Peumayen, San Esteban y Barón Knyphausen.
