Con música, gastronomía y artes se realizó el Encuentro de Experiencias de Turismo Creativo con el que concluye el Programa Territorial Integrado Lago Llanquihue Destino Creativo, impulsado por Corfo Los Lagos.
Degustación de platos a cargo de chefs del Movimiento 100K gastronómico de la cuenca del Lago Llanquihue, exposición de artes visuales y una navegación por el Catamarán Bandurria formaron parte del reciente Encuentro de Experiencias de Turismo Creativo realizado en Frutillar.
“El Programa Lago Llanquihue Destino Creativo es un programa muy importante para Corfo, entendiendo que permite y habilita el valor que se genera en el territorio a partir de las bondades paisajísticas así como también de la cultura, la gastronomía, la producción audiovisual, teniendo arraigo en el territorio y permitiendo que el valor creado sea capturado por sus habitantes”, dijo Gabriel Pérez, director regional de Corfo Los Lagos, que impulsó el encuentro.
“Un ejemplo de esto es el 100K gastronómico, que incentiva el uso de producción local. Este es un modelo que queremos que sin duda crezca y se replique para que podamos contar con un desarrollo territorial equilibrado y sostenible para todas y todos”, agregó.
“Hoy en este Encuentro de Experiencias, representantes del Movimiento 100K realizamos una degustación de creaciones gastronómicas con productos obtenidos a menos de 100 kilómetros de distancia. Logramos tener una barra y cuatro estaciones con verduras, quesos, charcutería y productos del mar, todo obtenido de manera 100K”, explicó Cornelia Prenzlau, del restaurante Espantapájaros, integrante e impulsora del Movimiento.
Estuvieron presentes, junto con Pérez, el Consejero Regional Los Lagos, Rodrigo Arismendi, representantes de los municipios de la cuenca del Lago Llanquihue y exponentes de las distintas cámaras, corporaciones y agrupaciones gremiales afines de los sectores de turismo, cultura y creativos.
