Personalidades de la cultura y el deporte, junto con músicos y artistas, promueven la realización de un récord Guiness gracias a la elaboración de la canchánchara más grande del mundo.
La bebida cubana, que se prepara con una mezcla de aguardiente, miel, hielo, agua y jugo de limón, se remonta a los tiempos coloniales y se incluye entre los cócteles más típicos de la isla caribeña.
Miles de personas se reunieron en la plazuela El Jigüe de Trinidad, ciudad que integra el Patrimonio Mundial de la Unesco, para presenciar la elaboración de la canchánchara más grande del mundo.
Se sumaron para la ocasión unos 200 litros del cóctel, elaborado en una vasija de barro que realizaron especialmente los artesanos Santander, que llevan siglos de tradición en la alfarería local.
Daniel “Chichi” Santander fue el encargado de modelar y hornear el recipiente para realizar el cóctel aspirante al Guinness.
En 2014, cuando se cumplió medio siglo de la fundación de Trinidad, se había realizado una vasija capaz de contener 500 cancháncharas, pero esta vez se duplicó la capacidad.
Antiguamente la bebida se tomaba en una jícara, una vasija hecha con el fruto de un árbol, pero luego los Santander modelaron el recipiente que hoy lleva el mismo nombre del cóctel.
Una vez elaborada la canchánchara, cientos de personas se reunieron para degustarla en el primer Festival Canchánchara, Cultura y Tradición, realizado en presencia de populares artistas cubanos.
El evento coincide con el inicio de la temporada alta del turismo internacional en Cuba y busca promocionar las atracciones turísticas de la ciudad.
